味噌の消費量、「長野県」が1位だった 生産量も1位

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「長寿日本一の秘訣は適度な毒」長野県民が実践する病気知らずの食事法
50年かけて短命から長寿に大変化

二つ目は、野菜摂取量の多さです。野菜が身体によいことは常識でしょうが、どうしてなのかは専門家の間でも答えがわかれるところで、今では野菜に含まれる「適度な毒」が、ストレスへの抵抗力を強くする、という考えが主流になってきています。

長野県は白菜・レタスなどの生産量は全国1位、キャベツやトマトなども全国トップクラスです。

一方、野菜の摂取量も、男女とも全国第1位です。1日当たりの野菜摂取量の全国平均は301gに対して、長野県は379gです。一番少ない徳島県は245gなので、長野県の野菜摂取量はその1.5倍です。

こと野菜に関しては、地産地消が実現されているのです。

(略)

味噌もキノコも、生産量だけでなく、人口当たりの消費量も長野県が全国第1位です。

(略)
https://president.jp/articles/-/42931?page=4

以下ネットの反応

ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/10(土) 01:15:09.73
味噌県は長野か
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/09(金) 20:52:55.47
名古屋はエビフリャーの消費が日本一なんだろ
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/10(土) 18:18:15.30
ナガノとナゴヤ似たようなもんだろ
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/10(土) 13:44:17.67
今の時代高血圧の要因になる味噌とかよく食べるよな
年取ってから苦しむのに
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/10(土) 06:41:40.44
ビタミン ジャン 魑魅魍魎 よしんば
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/09(金) 22:21:37.73
赤味噌って言えば名古屋、麦みそって言えば九州だけど
味噌ってなると信州が圧倒的すぎるってだけ
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/10(土) 05:00:29.70
味噌は江戸味噌しょうゆ豆は信州
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/09(金) 21:39:38.69
おみそを「みそ」っていう人は、ちょっとなんか。。。
「おみそ」っていってほしい
おしょうゆも「しょうゆ」って言わずに、「おしょうゆ」といってほしい
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/09(金) 22:22:30.93
イナゴの佃煮は大学時代に山形の人から貰ったけど、意外とうまかった。
目をつぶって食べればエビと変わらん味だった。
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/09(金) 22:05:18.05
味噌カツ、味噌煮込みの影響がでかくて、それを広めたタモリの功績が大じゃね?
赤味噌のそうめん・ひやむぎも存在してるんだけど、商品化はされてないし、名古屋の人でも知らんやつがいるのは残念。
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/09(金) 21:00:45.33
温泉旅館で食った、ヤマメのお腹にくるみ味噌を詰めて焼いたのがうまかった
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/09(金) 23:46:48.99
名古屋は三河の赤味噌だけじゃん
家康のお膝元

長野の味噌はクセがなく全国に出荷してるからな

ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/09(金) 21:44:56.51
信州の味噌はうまいが味噌をつくってる会社は味噌と同じようにドロドロしている
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/09(金) 21:33:43.18
味噌はそんなに使わないけど漬物は食事の時もお茶の時間にも食べる
近所に分けたり貰ったりするから常時数種類は漬けてる
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/10(土) 10:44:02.94
塩分取りすぎ県のイメージあるけど改善してるのな
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/09(金) 20:49:38.38
名古屋の唯一のアイデンティティが…
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/10(土) 00:53:28.08
蓼科の別荘久しぶりに行きてえな
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/09(金) 22:39:05.49
神州一は長いこと信州一だと思っていたよ。。
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/10(土) 13:28:22.55
味噌まみれのイメージばかり付きまとう名古屋って
意外に消費量大した事無いんだな
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/09(金) 21:52:30.37
とり野菜味噌のチューブタイプはマルコメが作ってるんだよなあ・・・
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/09(金) 21:07:02.55
京都の白味噌が好き
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/10(土) 06:41:07.02
味噌は醤油ほど大手の寡占化が進まないな。
中小の味噌屋も不祥事とか経営の失敗がなけれな生き残れるし。
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/10(土) 01:30:57.20
野菜は農家さんから貰う両方が半端無いから正しくカウントされてないと思う
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/10(土) 09:56:11.14
この結果なのに
なんで名古屋が味噌と言われるのか?
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/09(金) 21:59:19.45
色んな味噌あるけどこれだ、というのがなくて
2~3年前から手造りしてる
麹から作ってる人の味噌には敵わないけど
ウチのも好評
大豆と麹(味噌用のもの)と塩あれば出来る
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/10(土) 13:32:12.09
東京って味噌の消費量多いでしょ
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/09(金) 22:00:53.95
ふだんは液味噌だ、ふつうのだし入り味噌よりおいしい。
でもすぐなくなる。
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/09(金) 21:38:34.67
海外でみそラーメンはうけるのに味噌汁はうけないのが謎
ビジネスニュース速報がお送りします 2021/04/09(金) 23:47:40.15
九州は麦味噌だろ
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