ペッパーランチ、女性集客へイメージ一新 新店舗をオープン「女性がお一人で来ても満足できる店を目指す」

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ステーキチェーン「ペッパーランチ」を運営するホットパレット(東京都江東区)は21日、東京・八重洲に新形態の店舗を開店する。20日、内覧会があった。完全にセルフオーダー式にすることで省人化を図り、厨房(ちゅうぼう)の小型化に成功。ゆっくり食事できる店内とすることで新たな客層の開拓につなげたい考え。

出店したのはJR東京駅の八重洲地下街。席の間隔に余裕があり、白を基調とした空間になっている。注文は入り口で画面にタッチし、受け取りも自分で行うセルフオーダーを採用。厨房の小型化によって同じ店舗面積でも客席にゆとりを持てるようにした。ペッパーランチはフードコートを中心に全国展開しており、滞在時間の短い男性客が主な客層だったが、女性客やファミリー層の獲得も進める。

ペッパーランチはペッパーフードサービスの主力事業だったが、令和2年に売却。同社のもう一つの主力「いきなり!ステーキ」の経営不振が続いたためで、売却後は新会社として設立されたホットパレットが運営している。

今回の出店は独立後、初の本格的な経営戦略になる。ホットパレットの松本純男代表取締役は「女性がお一人で来ても満足できる店を目指し、駅近の出店を検討する」としている。

https://news.yahoo.co.jp/articles/952fdb98cd12b18301d91d1ad3341b4ca6dbd6d8

以下ネットの反応

ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 15:20:19
レイパーランチ
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 16:35:49
店名変えなり理由は日本人にはわからないのが普通
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 16:35:01
そうとうなテクニシャンを用意しないといきなり満足はせんやろ。
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 16:35:07
女一人で来いよグヘヘ
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 16:14:31
しかし店内で店員が客をレイプなんてありえないこと起こしてんねww
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 16:39:10
満足云々じゃなくて安全かどうかなんだがな
結局何人の日本人女性が北朝鮮に送られちゃったのかな?
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 16:38:59
店員女だけにするしかないだろ
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 16:24:38
満足か
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 16:17:30
ギャグかな?
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 16:13:38
必要なのは満足じゃなくて安心だろ
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 15:18:21
シャッターを閉めて、、、
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 16:19:21
可愛いとシャッターが自動で閉まるよ
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 15:27:06
おいおい世間は忘れてねぇぞ!
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 15:27:36
ペッパーランチと女性一人って一番ダメな組み合わせじゃん
なんでそういう傷穿り返すこと言うかねぇ
それにあんな油がバチバチはねるような下品な食い物はモロ独身男性向けだろ
その昔ファミマがコンビニ弁当のターゲットを誤って女性向けのメニューとか増やして
独身男性に特化したセブンに決定的な差をつけられたの忘れたのか?
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 15:27:50
レイプされるぞ
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 16:27:33
レーーーーーーーーイプーーーーー
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 15:24:37
ペッパーランチ♪
わたしたちこれからいいところー
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 16:38:22
裏オプなんだろな
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 15:26:25
どこの満足かと
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 16:34:31
女来いよグヘヘ
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 15:24:27
例の件の真相を明らかにしない限り未来はない
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 15:22:24
ペッパーーーランチ 邪魔をしないでぇ
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 15:15:44
あっ…
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 15:21:45
○○パーランチ怖いよ
シャッター閉められちゃうよ
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 15:16:06
閉店後に店長がシャッターを閉めて満足させるんだろw
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 15:22:04
行くわけない
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 15:22:11
女性1人で行ったらレイプされたんだけど?
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 16:30:54
おめえよ、満足じゃなく安心だろw
ビジネスニュース速報がお送りします 2022/06/21(火) 16:35:39
ローションもちゃんと使います!!

ペッパーランチで安全にお楽しみください!!

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