「何重苦?」鍋料理店悲鳴 客離れ、時短やGoTo除外も―忘年会もキャンセル続き

スポンサーリンク

 苦境続きの飲食業界に再び新型コロナウイルスの大波が直撃した。相次ぐ「Go Toキャンペーン」の適用見直しや営業時間の短縮要請。特に鍋など大勢で料理を囲むスタイルの店の打撃は大きく、かき入れ時を前に「厳しい」「何重苦なのか」と悲鳴が漏れる。

 27日から飲食店が時短営業する大阪市。繁華街・キタのふぐ料理店「あじ平曽根崎」は例年、12月の売り上げが年間の3割を占める。「てっちり」を囲む忘年会客で埋まるはずが、今年の予約は半分以下。ここ数日の感染拡大でさらに急減したという。切り盛りする大宮雅展さん(45)は、猫の目のように変わる政策に疑問を呈し、「要請には従うが、長期的な共存を考え、店を閉めずに済むようしてほしい」と注文した。
 
「集中対策期間」が続く札幌市で、出来たての生ビールとジンギスカンを楽しめる「サッポロビール園」も11月のキャンセルが1000件を超えた。年末は帰省客や観光客が多いが、予約は前年の1割程度。運営会社の田沢宏之札幌支社長(49)は「Go To除外が長引けば、さらに減るだろう。効果を感じていただけに痛い」とこぼした。

 東京都も、止まらぬ感染拡大で飲食店に時短営業を要請した。中央区月島のもんじゃ焼き店「こぼれや」も客離れを痛感。店舗営業部長の佐藤博之さん(33)は「Go To イートも思った以上に早く終わり、午後10時閉店は正直厳しい」と話す。個室を増やした新店舗の開業を来月に控えるといい、「鉄板は高温だし、換気は強力だ」と安全性を強調。「コロナ前の契約で撤退できなかった。苦しいがやるしかない」と不安を押し殺した。

 墨田区の両国国技館近くのちゃんこ鍋店も団体予約はほぼゼロに。予約担当の女性は「少人数の会食も取りやめが増えている。鍋シーズンだが敬遠されているのでは」と嘆く。1人用の小鍋での提供や持ち帰りもしているが、効果は乏しいといい、「何重も苦が重なる。そろそろ限界」と訴えた。

JIJI.com2020年11月28日13時02分
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020112800160&g=soc

以下ネットの反応

ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 20:44:16.16
中村玄は大丈夫?
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 18:31:31.01
とりあえずテロが起きない事を祈るしか無い状況だな
今、勝ち組なんて言われてるやつは気をつけろな
確実に起こるぞ
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 16:28:14.15
ホルモン屋のオバサン

もっと金よこせ

ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 17:30:45.25
鍋は自宅でやる時代だからね

今スーパーに行けば、すごい種類のレトルト鍋だしスープが並んでる

ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 16:55:25.63
本当にお客の事を考えてくれてる店が解った。

それ以外は客がどうなろうがお構いなし金金金

そんな店の料理は、もう怖いわ。

ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 16:38:59.73
まあ鍋は無理だよ
家で食うわ
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 19:24:10.97
Gotoすげぇな!!!経済まわってんな!!!自民党すげぇよ!!!
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 16:38:32.19
泣きごと言っても仕方ない。
コロナがさらに広がれば飲食は壊滅する。
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 16:53:58.81
別に食いたくもない鍋にカネ払うの嫌だから
飲み会は毎回キャンセルしてる(´・ω・`)
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 17:06:32.53
白菜がほとんどなのに、一人4、5000円という外食鍋
自宅で作れば数百円だぜ
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 17:41:55.54
東京都 きょうから時短要請

 感染が確認されたのは10歳未満から90代の男女561人。年代別にみると、20代が最も多い132人、次いで30代が102人、40代が90人、50代が83人。重症化リスクが高い65歳以上の高齢者は82人だった。

 これで都の感染者は4万人を超え、4万211人になった。
(ANNニュース)

ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 16:39:54.57
コロナを撒き散らしている

大阪維新に言え!

というか、大阪維新選んだオマイらが悪い!

ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 17:05:46.04
飲食店ばかり取沙汰されるけど
マッサージ屋とかジムとかってどうなの?
民泊業も
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 18:00:48.42
鍋をシェアするとかあり得ない
2月から今まで誰が教えてあげなかったの?
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 18:18:53.52
大変だね。健常者にとっては、ただの風邪なのに。
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 17:12:27.72
入店する前に精度の高い簡易検査キットで陰性の判定もらう
そうすればその日のみどんちゃん騒げる これが一番の理想
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 18:38:31.52
そもそもコロナと関係なく、鍋は一人鍋以外は衛生的に汚いので営業停止だろ😤
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 18:17:46.15
スーパーで売ってる鍋焼きうどんのアルミ鍋みたいので売ってくれよ
宅飲みしてるから買うぞ
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 17:42:29.08
飲食店が感染拡大の原因、医療崩壊の原因のくせに苦しいとか、どんだけ無責任なんだよ
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 18:32:00.35
自粛要請されてるだけで、さらに自粛協力店には支援金も出る。こんな優遇されてて文句言うなや。
嫌なら堂々と営業すりゃいい。
新型コロナの流行は政府のせいじゃないぞ。天災だからな。何を甘えたこと言っているのか。
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 20:11:46.91
転職しろや
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 16:59:34.76
ワイの東京一番フーズ株が息をしてないの!
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 16:45:26.95
コロナで何故か餃子屋が増えた
あと焼肉屋は潰れてないな
居酒屋定食屋チェーン店は数え切れないくらい潰れた
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 17:27:09.01
政府が対策しなかったツケだな

まあすべて国民に来るのがなあ
政治家にいけばいいものを

ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 17:57:53.33
一人づつ鍋形式にできるように
国が支援すべきだった
GOTOの資金使って
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 17:19:50.23
鍋あまり好きじゃない
焼肉もそうだけど気をつかわないといけないし
大人数で突っつく食事は楽しくないな
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 20:06:33.86
お好み焼きやもんじゃ焼き屋も厳しいだろうね
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 19:35:31.11
曽根崎心中
ビジネスニュース速報がお送りします 2020/11/28(土) 16:22:16.92
ウィルスが一番喜ぶのが会食、飲み会だからしょうがない
タイトルとURLをコピーしました